生菜這麼吃，簡單快手，補充維生素,蛋白質，春天該吃得清淡點了!

“生菜卷”是用綠色的生菜和白色的粉絲,豆腐乾搭配而成，是一道白加綠的菜肴。也是菜卷類的菜肴中一道百變的菜肴，外皮即可以用綠色的生菜，還可以用圓白菜葉、大白菜葉；裡面的瓤可以用粉絲，也可以用肉末、金針菇、香菇、胡蘿蔔絲等，可用食材非常之多。所以這是一道製作簡單，而又可以宴客的佳餚。

食材：1，生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力

食材：2，粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。

食材：3， 豆腐乾中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；

做法：

1，開水，放入生菜葉汆燙，生菜葉一塌秧

2，豆腐乾，大蔥分別切小丁

3，粉條，適當的切一下即可

4，加生抽、蠔油、鹽調味後，拌勻備用

5，取一片生菜葉，放入我們攪拌好的粉條，豆腐乾。卷好後，擺入盤中。依次做完。

6，開水入鍋，蒸5分鐘。

7，然後蒜末放入盤中央。撥一下油即可食用