缺鐵性貧血：女性如何補血才健康

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對女性來說，貧血可以說是宿命型的東西。一項調查結果顯示，500多名育齡女性中，貧血總患病率高達23.77%。孕婦貧血發病率明顯高於未懷孕者，患病率隨著孕週期的增加而明顯上升。在患貧血的孕婦中，缺鐵性貧血占97.15%。
女性之所以會出現缺鐵性貧血，主要原因是鐵不足所致，下面讓我們一起來看一下缺鐵性貧血診斷標準。
缺鐵性貧血診斷標準：
1、貧血為小細胞低色素性，紅細胞平均血紅蛋白濃度(MCHC)小於32%，紅細胞平均體積(MCV)小於80fl(Um3)，紅細胞平均血紅蛋白(MCH)小於27皮克(pg)。
2、血清(漿)鐵小於10.7微摩爾/升(Umol/L)。
3、有明確的缺鐵病因，如鐵供給不足、吸收障礙、需要增多或慢性失血等。
4、骨髓細胞外鐵明顯減少或消失(0-十)，鐵粒幼紅細胞小於15%。
5、總鐵結合力大於62.7微摩爾/升(Umol/L)，運鐵蛋白飽和度小於15%有參考意義，小於10%有確切意義。
6、血清鐵蛋白小於16微克/升(Ug/L)。
7、紅細胞游離原卟啉大於500微克/升(Ug/L)。
8、鐵劑治療有效，用鐵劑治療6周後，血紅蛋白上升10克/升(10g/L)以上。符合上述1和2一8中至少兩條者，可診斷為缺鐵性貧血。

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缺鐵性貧血病因
缺鐵性貧血可發生於下列幾種情況；
1、鐵的吸收不良：
因鐵的吸收障礙而發生缺鐵性貧血者比較少見。
2、鐵的需要量增加而攝入不足：
在生長快速的嬰幼兒、兒童、月經過多、妊娠期或哺乳期的婦女，鐵的需要量增多，如果飲食中缺少則易致鐵性貧血。
3、失血：
失血，尤其是慢性失血，是缺鐵性貧血最多見、最重要的原因。
消化道出血如潰瘍病、癌、鉤蟲病、食道靜脈曲張出血、痔出血、服用水楊酸鹽後發生胃竇炎以及其他可引起慢性出血的疾病，婦女月經過多和溶血性貧血伴含鐵血黃素尿或血紅蛋白尿等均可引起缺鐵性貧血。
缺鐵性貧血的發生是一個較長時間內逐漸形成的。鐵耗竭期，貯存鐵耗盡，血清鐵蛋白減低，此時並無貧血，若缺鐵進一步加重。貯存鐵耗盡，血清鐵蛋白和血清鐵下降，總鐵結合力增高，出現缺鐵性貧血。

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女性缺鐵性貧血症狀表現
貧血症一般表現為：發色黯淡、頭昏眼花、心悸失眠，甚至月經失調等等。此症長期不治，將形成惡性循環，引起免疫力下降，許多疾病也會乘虛而入，健康將受到全面威脅。
治療：口服鐵劑是首選
目前治療缺鐵性貧血，口服鐵劑依然是首選方法，如果服鐵劑後不能使貧血減輕，必須考慮下列可能：
①患者未按醫囑服藥，
②診斷有誤，所患貧血不是缺鐵性貧血，
③出血量尚未得到糾正，出血量超過了新生血量，
④同時伴發感染、炎症、惡性腫瘤、肛病或腎病等影響了骨髓的造血功能，
⑤腹瀉、腸蠕動過程過速或胃腸道解剖部位異常，影響了鐵的吸收，
⑥所用鐵劑量在胃腸道不能很好溶解，影響吸收。
預防：多食富鐵食物
儘管缺鐵性貧血的發病率甚高，但只要人們加以重視，預防在先，鐵缺乏及缺鐵性貧血的狀況就能得到極大的改善。缺鐵性貧血的預防措施簡易有效，其中最主要的是增加鐵質較豐富的食物攝取量，保證人體所需的充足供應。加強婦幼保健，對月經期婦女應積極防治月經出血過多，重視置節育環月經過多的防治。

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哪些食物中富含豐富的鐵，盆血患者又應該怎樣食用呢？
專家建議：
1、動物肝臟：最好能每週吃一次豬肝，兩次魚，並且多吃牛肉。還可以提高動物蛋白的攝入量，降低脂肪攝入量。
2、富含維生素C的食物：在進餐的同時喝橘子汁，橘子汗不僅富含維生素C，還含有檸檬酸，它們可以促進鐵的吸收，使食物中鐵的吸收增加兩倍。
3、家常補血食物：
菠菜：這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔，那就多吃點蔬菜吧。
龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
髮菜：髮菜的顏色很黑，不好看，但髮菜內所含的鐵質較高，用髮菜煮湯做菜，可以補血。
黑豆：我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。
胡蘿蔔：胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素－胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔，我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。
蘿蔔乾：蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。
麵筋：這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有供應，麵筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。
金針菜：金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養素。

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綜上所述，女性應十分注意日常的飲食保養，以防發生貧血。試一試下列三款菜肴或許有所幫助。
當歸羊肉湯：
原料：當歸30克，生薑50克，羊肉150克。
製作：將羊肉、生薑分別洗淨，切片，與當歸同入鍋，加水2碗，煎煮30分鐘。加鹽、佐料少許調味。
功效：補氣益血，祛寒止痛。適用於產後氣血不足所致發熱、自汗、肢體酸痛等症。
龍眼枸杞粥：
原料：龍眼肉、枸杞各15克，黑米、粳米各50克。
製作：將龍眼肉、枸杞、黑米、粳米分別洗淨，同入鍋，加水適量，大火煮沸後改小火煨煮，至米爛湯稠即可。
功效：益氣補虛，養肝益血，補血生血，可治療膚色蒼白，食欲不佳。
韭菜炒豬肝：
原料：豬肝100g，韭菜50g，洋蔥80g，沙拉油1大匙。
製作：洗淨豬肝的血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，然後與新鮮韭菜、洋蔥同炒，並調好味。
功效：益血補肝、明目，適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。

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