有這麼美味嗎？想吃他家的烤串得早早去排隊

東四九條胡同裡有這麼一個串店，每天下午5點開始排隊，到晚上8點很多菜品都會脫銷。經常來他家吃串，和老闆胖哥已經是很熟悉的朋友了。每次來了都會點老三樣。

差點忘記了大拌菜，這道大拌菜的味道讓我記憶特別深刻。它的調味不酸，不怪，也不會被某種調味料搶去食材本身的味道。更沒有用醬油醋粗略的調味去打發食客。它的味道清淡又不失菜品的本味，融合一點橄欖油的香氣我覺得是我吃過最好吃的拌菜。

終於主角要登場了。本店人氣爆棚的秘密武器之一，烤翅！！！烤翅的口味有很多，有蜜辣，蒜香，番茄，變態辣，黑椒等等。個人最喜歡吃的是蜜辣口味。味道略甜但是不膩，辣但不刺激。外皮的油烤的恰到好處，裡面的肉卻鎖住了保持鮮嫩的水分和一些油汁。一人擼了10串還是停不下來。

我跟它結梁子了！在朋友的慫恿下，點了幾串變態辣的烤翅。心想這個能有多辣呢？於是大大的一口咬下去。可是嘴巴剛接觸到它的時候我就後悔了，一瞬間仿佛一團火從舌尖燒到了肚子裡。趕緊喝飲料漱口，最後在一根冰棒的幫助下才有所緩解。

烤饅頭——和別的地方烤饅頭不太一樣，沒有那種油裡泡過再烤或者直接刷油烤制的感覺。秘制的腐乳醬料塗在饅頭上，撒上蔥花，味道很特別。反正很好吃就對了。

烤蘑菇——應該是烤串界中顏值擔當了吧，蘑菇和辣椒的搭配簡直絕了！蘑菇清淡，一邊嚼感覺蘑菇中的水分不斷的濕潤舌尖，辣椒的味道也是淡淡的。吃了太多肉之後可以搭配的吃一些素食。

牛肉串——推薦指數五顆星，很難形容這串牛肉串，肉塊大小恰到好處，感覺在口中咀嚼不費力但很充實。味道真的無法形容相信你只有吃過之後才能懂這難以表達的美味。

烤培根和烤大蝦味道也很贊，相比之下沒有很明顯的特色，所以就不給大家多介紹了。

烤扇貝——來本店點餐的標配之一，我會選擇芝士和蒜蓉雙拼。很遺憾那半打芝士扇貝還沒來得及拍照就被朋友們瓜分完了。

最後讓一碟楊梅結束本次的探店之旅吧。