可以喝的早餐，只要一碗就可以解決，你還在等什麼！

小米鮮蝦疙瘩湯

材料：小米50克、麵粉4大勺、蝦4只、豬肉餡50克、雞湯1大碗、番茄1個、香菜適量、食鹽適、量料酒1小勺、雞精適量香油少許

做法：

1、番茄洗淨切小丁，鮮蝦去殼去紗線洗淨備用，小米淘洗乾淨，放入水中，煮成8分熟的小米飯

2、然後將小米飯撈出來，瀝幹水分

3、麵粉放入容器中，然後把煮好的小米飯倒入麵粉中

4、用筷子攪散，使每粒小米飯都均勻的裹上麵粉，滾成一個個小面球

5、炒鍋燒熱倒入2勺植物油，油溫5成熱後，倒入肉餡炒散，烹入料酒炒勻

6、倒入番茄丁炒至番茄變軟

7、倒入清雞湯煮滾

8、待湯沸騰後，倒入小米疙瘩，用筷子輕輕撥散，防止黏成一坨，用中火煮約1分鐘

9、再放入蝦仁，煮至蝦仁變色打卷，就可以關火了，起鍋前加入適量雞精和香油調味，再撒入香蔥末或者香蔥末增香即可

紅棗疙瘩湯

材料：鮮棗8個、麵粉200克、紅糖適量

做法：

1、紅棗浸泡10分鐘洗淨，掰開去掉棗核，加適量水大火煮開後轉小火煮12分鐘

2、取適量麵粉放入大盆中，加入自來水，注意控制水流，邊加邊快速攪拌，成偏幹的雪花狀即可

3、將面疙瘩撥入紅棗湯鍋中，邊撥邊攪拌，煮開約2分鐘即可

番茄疙瘩湯

所需食材：番茄2個，麵粉1小碗，雞蛋1個，生抽1勺，鹽2克，開水2碗，蔥花少許，香菜適量，香油少許

做法：

番茄洗淨去皮。去皮小竅門，用一根筷子插入番茄底部，放到火上轉圈烤幾下，這樣就能很輕易地撕下番茄皮了。

2.番茄用刀削成小塊。不要切，因為切容易使番茄汁流出浪費。

3.鍋中放少許食用油，油熱後放入蔥花，煸出香味。

4.放入番茄煸炒，加入2克鹽，邊炒邊用鏟子切番茄塊，直至出汁。

5.加入一勺生抽，兩碗熱水。煮開。

6.準備一小碗麵粉，把自來水開到最小，一滴一滴接連往下滴的狀態，把麵粉碗放到下面，用筷子朝一個方向不停地攪拌，攪拌出的疙瘩放一邊，再接著攪拌其他乾粉。

7.水開後，加入拌好的疙瘩，如果有大塊兒的，可以用手揪一揪。

8.取一個雞蛋打撒，打的過程中加入少許溫水，能讓煮出的雞蛋更薄更柔軟。

9.開鍋後，打入雞蛋液，關火，點少許香油，加入適量香菜，攪拌均勻即可。