豆腐加一物蒸一下，超香超嫩！小孩、孕婦尤其可以多吃哦！

豆腐加一物蒸一下，你會發現你之前的豆腐都白吃了！超香超嫩！

蝦仁蒸豆腐

食材：豆腐，蝦幹，胡蘿蔔，香蔥，白糖，生抽，醋，油鹽

烹飪步驟1/10

先將蝦幹用清水浸泡著，多清洗幾次

烹飪步驟2/10

將豆腐切塊兒

烹飪步驟3/10

胡蘿蔔切小丁；準備好蔥花

烹飪步驟4/10

調味汁：盛一小碗清水，加入生抽、醋、白糖、鹽、香油調和

烹飪步驟5/10

先將切好的豆腐塊兒裝到碗中

烹飪步驟6/10

再鋪上一層胡蘿蔔丁

烹飪步驟7/10

然後撒上蝦幹

烹飪步驟8/10

最後將調味汁淋上

烹飪步驟9/10

可以開始蒸了，水煮沸後開大火蒸6分鐘左右即可

烹飪步驟10/10

出鍋撒上小蔥香菜，香！

小孩、孕婦尤其可以多吃哦！蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。