兩塊錢就是炒一大盤，即能補血美容，還能消除兒童蛔蟲、絛蟲！

南瓜有“補血之妙品”之美稱，南瓜營養豐富，能幫助腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，增強免疫力，緩解春燥。常吃南瓜，可使大便通暢、肌膚豐美，尤其對中年女性有美容作用。同時多吃南瓜可用于兒童蛔蟲、絛蟲、糖尿病的治療，並能降低麻疹的患病危險。

食材：南瓜、豆豉、蒜、鹽、油。

1、準備好所有食材，南瓜去皮切成塊，蒜也切成片。

2、熱鍋燒油，油熟後下豆豉與蒜一起爆炒出香味。

3、然後加入南瓜爆炒，再加入適量的清水，燜一小會。

4、放鹽調料翻炒均勻，出鍋裝盤。

小提示：1、南瓜切薄一點更入味。2、如果加多一點油，全程爆炒這樣更香更美味，但是油膩不太健康，加點水燜一下更健康。