美味實惠的炒麵，簡單易學的做法，上桌分分鐘就空盤！

炒麵簡單、快捷，美味，是一道省時省力的的主食。同時麵條營養豐富，易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

食材：麵條、肉、韭黃、綠豆、蒜苗、油、料酒、生粉、醬油、胡椒粉、鹽。

1、準備好所有食材，把蒜苗、肉、韭黃切好，綠豆洗好備用。

2、先把肉絲加入適量的鹽、料酒、生抽、生粉與少量油醃制一小會。

3、熱鍋燒油，油熟後下醃好的肉絲翻炒變色。

4、再下綠豆芽和蒜白，一起翻炒均勻至豆芽發軟。

5、再加入準備好的麵條，翻炒幾下後加下鹽、醬油、胡椒粉一起炒均勻。

6、最後下青蒜與韭黃段翻炒均勻即可出鍋裝盤。

小提示：1、喜歡吃辣椒的朋友可以放些辣椒。2、去用是的熱乾麵的面，如是普通乾麵條，要先煮至六七層熟，加點油，拌均勻備用。3、配菜可以自己隨便配自己喜歡的菜。