健康食譜

這些內涵豐富,養血駐顏排毒的好食材,女士要多用多吃

1.地瓜

含有豐富抗氧化的維他命C、β胡蘿蔔素,及足足超過糙米2倍的維他命E,更有40%以上的纖維,可以預防便秘、排宿便。而地瓜中的白色汁液(黏液蛋白),則具有降膽固醇、降血脂功效。

2.黑木耳

富含多種營養成分,被譽為"素中之葷"。木耳中所含的一種植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用。其還同時具有養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發的功效,並可防治缺鐵性貧血。

3.檸檬

含豐富的維生素C,被美容界視為製作美白護膚品的重要成分。喝一杯檸檬水,除了可以排出體內有毒物質外,亦有天然的美白肌膚功效,有助於消除臉部雀斑。

4.黃瓜

黃瓜肉質脆嫩,汁多味甘,《本草綱目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。據分析,黃瓜含水分為98%,富含蛋白質、糖類、維生素B 2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。

採用黃瓜做面膜時要注意的是,最好選用鮮嫩的,水分十足的黃瓜,切片或打碎前,要去掉黃瓜皮,這樣效果會更好。

5.蓮藕

蓮藕有利尿作用,能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜。藕段間的藕節是一味良藥,具有健脾開胃、養血、止血的作用,還能改善氣色。

6.優酪乳

優酪乳中含多種維生素,其中的維生素C能減少黑色素形成,令肌膚保持白皙。

除了以上介紹的幾種食物,日常食品還有很多富含各種維生素、抗氧化劑和礦物質的食物,新鮮的蔬菜、水果。如:包心菜、花椰菜、蒜、洋蔥、青蔥、洋菜、櫻桃、萄葡、草莓、蘋果、果膠、茶葉、紅蘿蔔、無花果、海帶等等,合理選擇適合自己的食物,都可以起到促進新陳代謝,排毒養顏的功效。