女性健康

女人補血吃什麼好?

制首烏粳米粥

材料:制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。

煮法:先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,熟後放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。

功效:補肝益腎,養血理虛。

注意事項:首烏忌鐵器,煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。

豬肝菠菜湯

材料:豬肝150克,菠菜適量。

煮法:豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻,放入油(油食品)鍋內與焯過的菠菜炒熟,或用豬肝50克洗淨切片,放入沸水中煮至近熟時,放入菠菜,開鍋加入調米,吃肝吃菜喝湯。

功效:補鐵,適用於缺鐵性貧血給孩子吃一款“補血菜”。

薏苡仁紅棗粥

材料:糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚。

煮法:以下材料同煮成粥。食用時加適量白糖。

功效:滋陰補血(補血食品)。

鹽蛋羹

材料:雞蛋2個。

煮法:取蛋黃打散,水煮開先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次。

功效:補鐵,適用於缺鐵性貧血。