母嬰健康

孕婦可以吃樹葡萄嗎?准媽媽們請看好了

樹葡萄和平時人們吃的葡萄是不一樣的,和普通的葡萄一樣,樹葡萄也含有豐富的營養,比如色氨酸、纖維素、蛋白質等都是人體很需要的,另外,女性懷孕後一樣可以吃葡萄的。

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一、孕婦可以吃樹葡萄嗎

孕婦可以吃樹葡萄。成熟的樹葡萄果肉透明、柔軟多汁,風味特殊、氣味芬芳,甜度平均可達13至18度,而且富含水分、維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質等15種以上之高的營養成份。經常食用有利於預防心血管疾病,增強抵抗力,尤其對女性的活力年輕、皮膚亮麗有著顯著促進作用。最重要的是,樹葡萄為淺根性灌叢果樹,此樹種對病蟲害抗力強,病蟲害少,管理上甚少使用農藥,相對其他水果樹葡萄更加綠色健康,孕婦吃了會比較放心,同時又可以補充的營養,有利於胎兒的發育。因此孕婦可以適當地吃樹葡萄。

二、樹葡萄的主要價值

樹葡萄的特有性狀適合作為盆景及庭園用樹,終年常綠,生長緩慢,樹形優美,又不會寄生介殼蟲、蚜蟲。果實既可食用,亦可供人觀賞,應用在陽臺盆植、庭園景觀或盆栽玩賞都極為合適。果實可鮮食,亦可加工為水果酒、果汁、霜淇淋及糕餅餡料等。惟鮮果容易失水,存放於一般室溫下2-3天即會發酵,不耐貯放,大大限制了其鮮果市場的拓展,因此雖然樹葡萄果皮堅硬,但在採收過程中應注意避免碰撞及造成傷口,以免果實損傷、失水或感染病菌而加速腐爛。

三、樹葡萄的正確吃法

成熟果其果肉呈多汁半透明,全熟時甘甜無比,口感獨特,味似山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨等多種風味,食用入口後口感將經歷4種不同之獨特口味。新鮮樹葡萄除了可以生吃以外,還可以做成果凍、蜜餞、果醬以及風味極佳樹葡萄酒,果皮含單寧酸另有輕微的樹脂味道。