燙傷後能喝鯽魚湯嗎要注意什麼

鯽魚是一般人都能食用的食物，鯽魚的營養非常豐富。而燙傷後能喝鯽魚湯嗎也是很多人要注意的，因為燙傷後要忌發物，其實，燙傷後是可以和鯽魚湯的，這可以説明細胞的生長，加速癒合。

1.燙傷後可以喝鯽魚湯

燙傷後，忌食辛辣食物(如辣椒、酒水等)和高熱量食物(如羊肉、狗肉等)，宜多食高蛋白質食物，特別是多喝些鯽魚湯、黑魚湯、牛奶等流質易吸收的食物，利於創面細胞增長，加速癒合。

2.燙傷後忌發物

燙傷病人對發物非常敏感，食入後可使創面不易癒合，並產生水腫。常見的發物有豬頭肉、老母豬肉、狗肉、鹿肉、雀蛋、鯉魚、香菜、蒜苗及韭菜等。

3.燙傷後忌煙、酒、茶

香煙中的尼古丁使血管收縮，不利於皮膚創面的癒合。酒會擴張血管，並會促進血液迴圈。當有感染時，應忌酒，早期蛋白大量滲出更應忌之。

4.燙傷後忌辛熱助火之物

燙傷病人火毒內盛，最忌辛熱助火之物，如蔥薑蒜、辣椒、辣醬、洋蔥、胡椒粉等，否則會助火生熱，病人食後有火毒攻心之弊。

5.燙傷後忌粗纖維和脹氣之物

常見有竹筍、毛筍、韭菜、芹菜、鳳梨等，這類食物在燙傷者腸胃功能低下時，食入後會脹氣而影響消化。

6.燙傷後忌油炸煎烤食物

凡用油炸、燒烤的食物，食後會引起消化不良，並能生火。如炸豬排、燒雞、烤鴨、煎餅、油條等。