豆腐這樣煮一分鐘上桌就搶光光~~

【風味嫩豆腐】

材料：

嫩豆腐1塊 香菜 2棵 豬肉 100克 小米辣 幾個 小蔥 幾根 大蒜 2個 薑 一小半 豆瓣醬 適量 辣椒油 一勺 蒸魚豉油 少許 料酒 少許

製作方法;

1.食材準備。

2.將嫩豆腐切好，放盤子裡。鍋里加水燒開，放入豆腐蒸6-8分鐘，將盤子裡的水倒出。

3.蒸豆腐的時候，醬蔥蒜薑切細，豬肉剁成肉糜。

4.鍋裡加油燒熱，放入肉糜，炒至變色。

5.將肉糜鏟到鍋邊，放入薑蒜翻炒，炒出香味。

6.放一勺豆瓣醬翻炒。豆瓣醬炒香將肉糜一起翻炒均勻。

7.放入料酒，蒸魚豉油，一小勺辣椒油，一小勺水，燒開，放入適量鹽味精，起鍋。

8.將肉末淋在排好的豆腐上。

9.撒上香菜，小米辣，小蔥。

相當的辣，相當的嫩，相當的下飯。不能吃太辣的，可以不放辣椒油。

這樣美味鮮香的菜，只吃一碗飯，肯定是不夠的！

小貼士：健康養身常識

每天用熱水泡腳20分鐘，可以使心臟病患者的心臟血管機能得到改善。泡腳還能使血液迴圈加快，緩解疲勞，促進睡眠。年輕人每天泡15-20分鐘，老年人可延長至20-30分鐘，水溫不要超過40攝氏度。