小時候農村洋薑隨便挖著吃，現在成了養生降血糖的稀罕物！

醃漬過的洋薑是一種特別美味的醬菜，不論醃制的時間有多久口感永遠是脆脆的，有絲絲回甜。

如今，那一大片野生的洋薑也不見了蹤影，成了不再罕見的稀有物了。