貧血吃什麼食物能補血 8種食物能補血

生活中許多女性都會有輕微的貧血症狀，如眩暈、頭痛、眼花、睡眠品質差、注意力不集中等等，都屬貧血的表現，那當然要補血了，因為氣血足很重要。對此有人問貧血吃什麼食物能補血呢？接下來為大家詳細介紹，供大家參考，女人們不妨都來認真看一看吧。

貧血吃什麼食物能補血？

1、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有很高的維生素B、維生素C，還含有胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素對補血極其有幫助。

2、龍眼肉

龍眼肉含有豐富的鐵質，還含有維生素A、維生素B和葡萄糖、蔗糖等，可以補血，還可以治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等等都是很好的補血食物。

3、雞蛋

取雞蛋2個，將蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次，這可以補鐵，適用於缺鐵性貧血。

5、蘿蔔乾

蘿蔔乾含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高，含量是除了金針菜之外超過一切食物，對補血有很大的幫助。

6、黑豆

黑豆可以讓人頭髮變黑，也可以生血。建議用黑豆煮烏骨雞或用黑豆核桃燉豬腰。

7、烏雞

烏雞湯甘溫、補虛損，養陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。也不能吃太多了，一個月最多兩次。

8、黑芝麻

有一個最簡單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助於腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在於腎。至於紅色食物補血，理論則源於“以形補形，以色補色”。

芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養發的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。

女人補血食譜推薦

杞子南棗煲雞蛋

材料：枸杞子20克，南棗10枚，雞蛋2個。

做法：將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟，蛋熟後去殼取蛋再同煮10分鐘。

功效：補虛勞、益氣血、健脾胃。

芹菜炒豬肝

材料：大家需要準備有豬肝200克，芹菜300克，白糖有20克，濕澱粉30克，醬油25克，黃酒10克。

做法：

1、將豬肝去筋膜，用快刀切成薄片，用澱粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻，待用。

2、芹菜打去菜葉，取淨莖六兩，用清水洗淨，切成三公分長的段。

3、將油鍋用旺火燒熱，倒入冷豬油，燒至六成油溫，投入豬肝，將其攪散，待變色後，倒入漏勺瀝油。

4、鍋中留油少許，繼續旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，用濕澱粉勾芡，再倒入豬肝，翻炒幾下，在鍋邊淋上少許香醋，即可出鍋裝盤。

功效：在芹菜中每百克就含有鐵8.2毫克，豬肝每百克含有鐵是25克，那麼芹菜炒豬肝合炒後就可以攝取有74毫克的鐵，所以這個菜對婦女比較有益的。