健康食譜

這樣吃藍莓等於變相服毒,告訴身邊人別這樣吃了

藍莓果肉細膩,風味獨特,酸甜適度,又具有香爽宜人的香氣。藍莓中諸如蛋白質、維生素等的常規營養成分含量十分豐富,礦物質和微量元素含量也相當可觀,因此,藍莓被稱為“水果皇后”的確是名符其實!

雖說藍莓的好處多不勝數,可在食用過程中也需要多加注意。對於本身已經患有心臟病,以及正處於腹瀉狀態的人群,都要避免食用藍莓,以免加重原來的病症,而不利於身體健康。

孕婦是需要慎用藍莓飲料,如果想喝藍莓汁,可以喝新鮮的果汁。買來榨汁機,把藍莓然後放入榨汁機裡,榨出果汁,這樣的藍莓果汁是非常健康的。

藍莓富含花青素,具有活化視網膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。並且據美國、日本、歐洲科學家研究,經常食用藍莓製品,還可明顯地增強視力,消除眼睛疲勞。醫學臨床報告也顯示,藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生,預防近視,增進視力。