它是國宴“牡丹燕菜”中的主角，可吃它時，往往會把最好的東西丟掉！

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蘿蔔可謂是“上得廳堂，下得廚房”的正人菜，平常是咱們大眾餐桌上的老朋友，煲湯、燉肉、炸丸子、生拌菜等都離不開蘿蔔的參加，蘿蔔也是國宴“牡丹燕菜”的主角，更有“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫師開藥方”的說法。

中醫以為，蘿蔔性涼，味辛甘，無毒，入肺、胃經，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、吐逆反胃等。

蘿蔔渾身是寶，看看它的美妙攝生食療的地方在哪裡？

一、吃蘿蔔帶皮吃。蘿蔔是十字花科植物，蘿蔔皮中富含的蘿蔔硫素，可推進人體免疫機制，激起肝臟解毒酵素的活性，可維護肌膚免受紫外線的損傷。

攝生細語：蘿蔔皮煮水喝，可減輕女人停經期的熱潮紅表現。

二、蘿蔔籽 具有消食、理氣化痰的效果。

攝生細語：蘿蔔籽+蜂蜜。一同飲用，可醫治胃脹和消化不良，健脾養胃。

三、蘿蔔纓 民間有“蘿蔔纓是個寶，止瀉止痢成效好”。

（1）蘿蔔纓的維生素C含量比檸檬高10倍倍，春季肌膚枯燥，蘿蔔纓是最佳的綠色挑選。

（2）所含的維生素K遠遠高於別的食物，維生素A是菜花的3倍，常吃蘿蔔纓子對預防老花眼、白內障等有醫治效果。

（3）鈣含量是菠菜的4倍，鈣含量350毫克每100克，遠遠高於大豆的190毫克，對減輕缺鈣導致的腿抽筋有顯著的效果。

（4）鐵的含量是動物肝臟和鰻魚的10倍，是補鐵的傑出食物來歷。

各色的蘿蔔吃的時分再也不必剝皮、扔蘿蔔纓子了。把蘿蔔的悉數養分都使用起來，吃出一個多彩、健康的春天。