全世界的長壽老人一定會吃的 2 種食物！防腸胃癌、婦科癌、子宮癌...

在醫藥技術進步的現在，活得久並不困難，但要如何活得健康又長壽卻可是一門大學問！日本是著名的長壽大國，根據長壽研究專家的調查發現，長生的人飲食都包含這 2 種食物：牛奶和西蘭花。

1. 牛奶

專家表示，牛奶含有優良的蛋白質、讓皮膚與細胞再生的維生素B、造骨的鈣質等豐富營養素。調查發現，約有7成的百歲人瑞每天都會攝取牛奶及乳製品。專家建議，牛奶一天應攝取200c.c.，並在運動後30分鐘內飲用，增強肌肉的效果可提升2倍。

運動則推薦「間歇健走」，方法很簡單，確實做好腳部的暖身運動後，首先快走3分鐘，速度差不多是會讓人「呼、呼、呼」地喘氣的程度。

接著調整呼吸，慢走3分鐘。接下來以快走3分鐘、慢走3分鐘交互迴圈的方式重複5次。整個訓練過程合計是30分鐘。

最後做深呼吸，讓身體冷靜下來。《健康活力到100歲的關鍵就在「早晨」！》一書指出，比起單純的健走，間歇健走只要做5個月，大腿肌力就能提高10～15%，耐力也能提升10%。

2. 西蘭花

《吃得健康真簡單 50 種隨手可得的健康食物》一書中指出，西蘭花是包含了多元營養素的超級蔬菜，被列為十字花科之王，其維生素C含量是檸檬的 2 倍！只要半杯切好煮熟的青花菜，就能滿足每位成人每日所需的維生素C。而豐富的鈣質與纖維更能防止骨質疏鬆、對抗便秘、痔瘡與糖尿病。內含的蘿蔔硫素，還能預防癌細胞生長，對腸癌、乳癌、子宮癌、卵巢癌、膀胱癌等都有預防功效。

另外，西蘭花的鐵質含量是蔬菜之冠，也富含維他命 A，能提高黏膜的抵抗力，防止感冒與細胞感染。醫師也表示，西蘭花中的多種抗自由基物質，如β─胡蘿蔔素、維C、盧丁，對糖尿病的胰島素細胞有幫助；硫磺胺酸可抑制胃幽門桿菌，降低胃癌風險。

想要瞭解更多健康食療與生活經驗，就點擊右上方關注我們吧~