誰說油條只能配豆漿?明明還能這麼吃!簡直百搭
“豆漿油條”是咱們早餐的經典搭配,可誰也沒有規定咱油條就得配豆漿,油條就得早上吃。愛吃油條的朋友們千萬可不要錯過了。今天向大家推薦的美食,將油條進行到底,涼拌、醬炒等等,趕快來學學吧!
用料: 油條、白開水、豬腸粉、蔥花、蒜、醬油、蠔油
做法:
1.市場買回來現成的豬腸粉,攤開,把油條卷起來,切段;
2.切蔥花,拍蒜蓉,熱鍋下油,下蒜蓉,倒醬油,蠔油,一點白開水攪拌均勻,熬醬汁~
3.醬汁開始冒泡關火,然把蔥花灑在炸兩上,再倒入醬汁~搞定!
用料: 黑米75克、圓糯米75克、油條1根、肉鬆、榨菜、咸鴨蛋黃1個、白芝麻
做法:
1.把糯米和黑米冷水浸泡過夜,放電飯煲煮飯.水比平時煮飯少一點,硬一點的才好吃;
2.食品袋上撒白芝麻...然後把飯鋪上去..撒一層肉鬆,放油條,放榨菜.鹹蛋黃;
3.然後卷起來.二邊捏緊!去掉二頭,.切開即可~
用料: 麵粉、雞蛋、油條、蔥、蘿蔔乾、醬
做法:
1.蔥洗淨切蔥花,麵粉加適量清水,攪拌成麵糊糊;
2.鍋中塗一層薄薄的油,舀兩勺麵糊糊,攤平,可以用勺子底部抹下;
3.開火,麵糊糊成型之前打入雞蛋一個,用勺子底部抹開,撒蔥花,大火雞蛋7、8分熟,喜歡餅皮焦一點的可以多煎會兒;
4.翻面,塗上醬料,放蘿蔔乾,放油條,卷起,OK!啃吧~
原料:明蝦250克、油條1根、鳳梨半個、芝麻15克、油、鹽、雞精、料酒、澱粉、胡椒粉
做法:
1. 將明蝦剝去蝦頭蝦殼,全部蝦仁背部劃一刀後用水略微搓洗沖乾淨可去除泥腸;鳳梨切小塊;油條切去兩頭,切小段並將手指插入油條中間,將油條中間壓空。
2. 洗乾淨的蝦仁擠幹水分,用刀背拍扁,剁成蝦蓉,放入小盆中調入少許料酒、鹽、雞精、胡椒粉用筷子或手朝一個方向使勁攪打上勁,調入少許生粉水繼續攪打上勁。
3. 將蝦蓉用手均勻的塞入油條中間的空心部分;鍋中放油燒至5成熱,放入油條蝦改中小火炸至油條顏色變深,蝦肉變硬盛出。
4. 鍋中油再次燒至滾熱,將炸好的油條蝦倒入繼續複炸至香脆控油撈出,待涼後和鳳梨、沙拉醬一起拌勻,灑上黑芝麻即可。
原料:油條2根、尖椒1根、紅尖椒1根、油、醬油、蔥、薑、蒜、豆豉
做法:
1. 辣椒切塊;油條切段,油條要放涼並稍微有點發硬才好吃。
2. 鍋中放熱油,加入蔥薑蒜爆香,加入辣椒炒香。
3. 放入油條,加入豆豉,繼續翻炒,稍加一點醬油和水,使油條稍稍變軟,即可出鍋。
原料:油條2根、番茄1個、蔥、油、鹽
做法:
1. 將油條切小段;番茄切小塊。
2. 將鍋加熱放入適量油,油燒熱後放入番茄,加入鹽,充分翻炒出汁兒。
3. 放入蔥花,翻炒幾下後放入油條段兒,充分翻炒油條,使得番茄醬均勻的包裹住油條段兒即可