健康食譜

怎麼製作雞內金粉呢

雞內金粉可以入藥,但是如何製作雞內金粉,需要有一定的步驟和講究,首先的話應該將其處理乾淨之後曬乾,特別是需要放到太陽底下暴曬的,因為暴曬之後可以幫助起到殺菌的效果。

1、研粉服用是雞內金最常用也是最有效的服用方法。這是因為雞內金內含的消化酶不會因為長時間高溫水煮而失去活性,從而降低療效。

2、雞內金研粉應當按以下幾個步驟進行。首先,將雞內金洗淨晾乾。

3、眾所周知,雞在活著時是吃蟲子的,而且需要吃一些細砂石説明消化,因此胃內通常是不乾淨的。加之胃壁通常褶皺較多,所以這一步一定要耐心點清潔乾淨。

4、雞內金曬乾以後,需要再放至太陽下暴曬。暴曬的作用一是利用紫外線殺菌,二是充分乾燥,為將來研粉作準備。一定要曬到焦脆為止,用手一折即能折斷。

5、乾燥完成以後,用研磨機將幹透後的雞內金研磨成粉,並過120目篩,以確保粉的細膩。粉不細的話則不易消化,消食效果也不會好。

6、一般來說,個人在家裡操作不容易做到如此細的粉,可以到農貿市場花點錢找專門的研磨機雞內金粉研好以後,根據粉量的多少到藥店購買一些空膠囊殼(就是普通膠丸的外殼),將雞內金粉裝入膠囊殼內。

7、注意,由於雞內金氣味較腥,味道也偏苦澀,直接口服的話比較難以下嚥。另外,服用劑量也沒有做成膠囊這樣好掌握。