孕婦可以吃蠶豆嗎？掌握正確吃法最重要

女性懷孕之後在飲食上會特別謹慎，很多東西也都不能吃或者要少吃，育兒專家表示，孕婦完全可以吃蠶豆的，吃蠶豆可以補充多種維生素以及各種礦物質，所以對母嬰健康有好處。

一、孕婦能吃蠶豆嗎？

孕婦能吃蠶豆。

孕婦吃蠶豆的好處：蠶豆是人類最古老的食用豆類作物，同時還具有重要的藥用價值。蠶豆富含維生素C、B1、B2，以及鈣、鋅、錳、磷脂等礦物質，還含有豐富的膽石堿，常食用可有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長發育。蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用，食用能緩解孕婦便秘。豆性味甘平，能益氣健脾，利濕消腫，特別適合脾虛腹瀉者食用，孕婦在孕後期容易發生水腫，可以適當吃一些蠶豆。

孕婦吃蠶豆需注意：孕婦平時是可以吃蠶豆的，但是要注意的是一次不能吃得太多，而且要吃熟的蠶豆。如果孕婦家族裡有蠶豆病史的親人，也儘量不要吃蠶豆。

二、孕婦能吃蠶豆嗎？

孕婦可以吃蠶豆的，但是一定要吃熟的蠶豆，而且一次不能吃的太多。患有蠶豆病的孕婦有可能會將蠶豆病遺傳給寶寶，表現為遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G-6-PD)缺陷。患有蠶豆病的人應避免吃蠶豆，家中有蠶豆病史的孕婦不要吃蠶豆。

三、孕婦吃蠶豆的注意事項

1.蠶豆營養豐富，還有止血作用，利於女性的產後恢復。但要注意的是，蠶豆有過敏因數，如果對蠶豆過敏、蠶豆花粉過敏或是有蠶豆病的媽媽，又或是有家族過敏史的人都不能吃蠶豆，尤其是生蠶豆。

2.胃弱的孕媽不宜多吃蠶豆。

3.痔瘡出血的孕媽不能吃

5.挑選顏色發翠、豆子扁圓而且飽滿的蠶豆，一般來說，蠶豆中間的小點發白，就是嫩的，這種比較適合炒著吃，小點發黑的肉質比較老可以煮熟吃，大家可以根據食用的需求來挑選。

6.相克食物

蠶豆+田螺：一起吃會引發腸絞痛。

蠶豆+海螺：同食會引起腹脹。