睡懶覺忙工作不吃早餐？小心全身臟器都會受到傷害

很多上班族為了多睡會覺，經常性地不吃早飯。對此，專家提醒，早飯為新的一天補足營養和能量，如果長期不吃或湊合著吃，全身臟器都會受到傷害。

◆盤點長期不吃早餐的危害

1、低血糖

經過一晚的消化，食物已經消耗殆盡，早上血糖指數較低，此時如果不吃早餐補充血糖，機體會動用儲存的肌糖原和肝糖原，對肌肉和肝臟會產生負擔，典型的表現就是四肢無力。

此外，一些人當血糖供應不足時，就會使以葡萄糖為能源的心臟、腦細胞活力不足，人會出現疲倦、暈厥等表現，嚴重損害大腦和心臟。

2、胃炎、胃潰瘍

不吃早飯對消化系統的危害排在第一位。

正常情況下，頭天晚上吃的食物經過6小時左右就從胃裡排空進入腸道。第二天若不好吃早餐和午餐，胃酸及胃內的各種消化酶就會去“消化”胃黏膜層。

長此以往，細胞分泌黏液的正常功能會被破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指腸潰瘍等消化系統疾病。

3、增加膽囊結石風險

研究人員建議，早餐要儘量少吃油膩的食物，不能因為早上趕著上班或者賴床而不吃早餐。

空腹的時候，膽汁容易淤積，有可能引起結石症狀；飲食偏葷喜甜者，也因脂肪和膽固醇攝入多，易形成膽結石。

甜食過多又會促進胰島素分泌，加速膽汁中膽固醇的沉積，形成膽結石。

4、月經不調、盆腔炎

很多愛美女性節食時，把早餐也算在內，這將為生殖系統健康埋下隱患。

尤其冬季，不吃早餐，人體“火力”加倍不足，會使盆腔內的血管緊縮，致使卵巢功能紊亂，引發月經量過少，月經失衡，乃至閉經。

5、讓胰島素“失效”

正常生理狀態下，生長激素、腎上腺皮質激素均從半夜開始分泌，並逐漸增加，淩晨分泌到達最高峰，下午出現第二個分泌高峰。

胰島素有降血糖作用，如果早晨不進食，提供機體血糖，機體分泌的胰島素將無“用武之地”，長此以往容易發生胰島素抵抗，導致出現糖尿病。

6、心血管疾病

倫敦聖喬治醫院首席營養師凱薩琳·柯林斯認為，長期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉積於血管內壁，導致動脈硬化的發生。

◆建議上班族吃完美的早餐

如何保證早餐攝入的營養均衡？推薦給大家一份完美早餐搭配。

1.一定要吃粗糧、五穀豆漿等，一天中早餐是吃粗糧機會最多的一餐，因此盡可能地在早餐攝入些粗糧。

2.牛奶和雞蛋也不能少。“今天吃雞蛋，明天就喝牛奶，這樣的話蛋白質的補充才能跟得上，也不用擔心會發胖。”

3.健康提醒，早上最好不要吃醃過的鹹菜。國家膳食指南要求，我們每天攝入的蔬菜量不少於500g，但想減肥的人可以提高到1000g蔬菜的攝入量，這樣可以增加飽腹感，還能頂餓。