別只會在家做包子、包餃子了，一點餡包起來，用來做早餐再合適不過了！

別只會在家做包子、包餃子了，一點餡包起來，用來做早餐再合適不過了！經常在外面買燒麥吃，可你知道怎麼做嗎？其實自己做出來更衛生更美味哦！

做法：

1.在麥心粉堆中間挖一個洞，逐次加入開水，用筷子由雪花狀逐漸拌成塊，稍涼後揉成團，蓋上保鮮膜餳面20分鐘左右，備用。

2.餳面的同時制餡：豬肉洗淨，切大塊，放入破壁機中，選擇攪拌程式二十幾秒即可，稍有顆粒口感更好，不用攪打得太細膩。切蔥花兒，泡發的香菇切丁

3.加鹽、生抽、十三香、料酒、水和玉米油，拌勻。

4.將餳好的麵團揉勻揉成長條，切成大小相當的劑子，壓成餅。

5.將薄餅用擀麵杖擀成薄片，邊緣越薄越好。或者有玻璃啤酒瓶，用瓶肩的部分擀邊緣，更容易擀出荷葉邊，包出來的花瓣更繁複好看。

6.取一片燒麥皮，餡料放在中間，左手推動面片形成褶皺後，遞給右手。右手拇指在中間壓住餡料，食指在“燒麥皮靠近餡料的部分”邊轉動，邊接過左手遞過來的捏褶稍捏實，其餘幾個指頭托著已經捏好的褶皺，直到整個完成完成後。

7.蒸鍋中放熱水，將燒麥放在籠屜上，蓋上蓋子，大火蒸20分鐘左右即可。中途最好開蓋在表面噴少許水，這樣花瓣不會太幹。

最後，燒麥皮要是沒時間自己擀可以買混沌皮在擀成荷葉邊，根據燒麥個大小確定蒸的時間，皮越薄越美觀口感越好。

早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。營養專家指出，每天吃一頓營養早餐對身體健康非常重要。從中醫養生角度講，早上要補陽氣，早餐要以穀類食物為主，可以加牛奶、粥等，早餐一定要營養科學，不然很容易就吃出胃病來！歡迎點開這篇文章，小編主要和大家交流家常美食菜譜做法，現在健康飲食是大家都關注的問題，每天的這些文章希望能給您一定的幫助豐富您家的餐桌，同時也希望您每天學幾道美食做法早日成為廚房大師！