買雞蛋的時候要高度注意,這兩種千萬別買了,尤其是家裡有小寶寶的!
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買雞蛋的時候要提高警惕,這兩種千萬別買了,尤其是家裡有小寶寶的!首先,是散黃蛋,若散黃不嚴重,無異味,經煎煮等高溫處理後仍可食用,如細菌在蛋體內繁殖,蛋白質已變性,有臭味就不能吃了。
第二種是斑點蛋,雞蛋外殼長斑主要有三種原因,母雞輸卵管患上炎症。母雞缺乏維生素或蛋氨酸,免疫力可能存在缺陷,從而導致蛋殼長斑;雞蛋品質下降,或存放時間比較久,導致細菌附著在蛋殼表面。
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