薺菜很多人做餃子喜歡拿來做餡兒，但大多數人都不知道這個副作用！你的身體正在變壞！

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薺菜是野菜中的珍品，有促進胃腸蠕動的作用。薺薺菜中含有豐富的粗纖維，可增強人體的大腸蠕動，薺菜能夠預防癌症，切好的薺菜末，擀好皮，並包上肉餡，煮出來的餃子，鮮香四溢，美味可口。

但是薺菜不宜久燒久煮，時間過長會破壞其營養成分，也會使顏色變黃。薺菜可寬腸通便，故便溏者慎食，體質虛寒者不能食用薺菜。此外，醃制的薺菜吃多了對身體有害。

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