想吃你就學起來，沒有什麼可糾結的，菜譜先拿著！

一、蘿蔔豆腐蝦湯

食材：鮮蝦、豆腐、蘿蔔、木耳、油、蔥薑、鹽、料酒、雞精。

做法：

1.鮮蝦沖洗乾淨下鍋，加清水、蔥薑、料酒、鹽煮2分鐘去頭。

2、蘿蔔切片，豆腐切塊，木耳泡發。

3、起鍋熱油煸炒蘿蔔、蝦片刻。

4、放3碗水、木耳、料酒和豆腐，燜煮10分鐘。5、放鹽和雞精調味即可。

二、蜜汁雞肉

做法：

1.雞腿去骨洗淨劃幾刀，放入鹽、料酒、醬油醃制10min；

2.蔥薑蒜切片，老抽、生抽、紅葡萄酒、蠔油放碗內，蜂蜜待用；

3.鍋燒熱放油，爆香蔥薑蒜；

4.雞腿放入鍋內，煎至兩面焦黃，調味汁倒入鍋內，和雞腿一起煮3min；

5.蜂蜜倒入調味汁中，熬煮至粘稠，澆在雞腿上即可~

三、蒸淋茄子

食材：茄子、大蒜、蔥、青椒、花生油、生抽、米醋、香油、雞精、少許鹽和糖以及花椒油。

做法：

1、將茄子切條放到蒸鍋中蒸熟，將大蒜切末，蔥切碎，青椒紅椒切碎備用。

2、將花生油燒開，澆到盛紅辣椒幹的碗中，自製的辣椒油。

3、碗中倒入生抽、米醋、香油、雞精、少許鹽和糖以及花椒油調汁。

4、倒入晾好的辣椒油，將切末的材料倒入醬汁碗中攪拌均勻，淋到蒸好的茄子上即可。

四、洋蔥炒雞蛋

食材：洋蔥、胡蘿蔔、雞蛋、鹽、料酒、蔥花

做法：

1.洋蔥洗淨切成粗絲，胡蘿蔔去皮切條

2.將雞蛋打散，加入少許鹽、幾滴料酒和一點點水攪勻

3.鍋中放油燒熱倒入蛋液，炒至基本凝固後用鏟子撥散盛出

4.重起油鍋，小火爆香蔥花後倒入胡蘿蔔

5.中小火炒至顏色略微變白，倒入洋蔥翻炒幾下

6.最後倒入雞蛋，調入鹽炒勻即可出鍋