不放一滴油做出來的茄子，比肉好吃10倍，老公把盤子都舔乾淨了

茄子是很多人喜愛的食物，下面就教大家如何不放一滴油，就能做出一道美味的茄子！

把茄子洗乾淨後切成長條狀

把茄子裝進盤子裡，然後蓋上保鮮膜，放入微波爐中加熱3分鐘左右，讓茄子變軟，方便入味。

碗裡倒進去半碗水，再加入鹽，生抽，澱粉、攪拌均勻

鍋裡不用放油，直接把切好的豬肉倒進去翻炒幾下，再加入切好的蔥薑蒜和茄子

加入調好的湯汁，炒至湯汁濃稠，最後把切好的青椒倒進去翻炒一會兒，加入適量的鹽就可以出鍋了。

這樣做出來的茄子，全程不用加一滴油，但卻比肉吃起來都香，老公把盤子都舔乾淨了。