這3種食物多吃容易致癌，還有好多人都喜歡吃

大家應該都知道，抽煙有致癌的危險，但大家知道嗎？有些常見的食物，也有致癌的風險，甚至超越了香煙。如果不相信的話，請大家往下看。

第一：醃制食品 所有的醃制食品在醃制的時候都容易感染微生物，而蔬菜中的硝酸鹽可被微生物還原成亞硝酸鹽，人要進食了含有亞硝酸鹽的醃製品後，會引起中毒。多吃會加重腎臟負擔，甚至是患上鼻咽癌。

第二：即溶咖啡 研究發現咖啡豆在炒制的時候其中含有高濃度的丙烯醯胺，而高濃度的丙烯醯胺是一種具有致癌效果的物質，所以即溶咖啡最好不要喝。

第三：油炸食物 油炸食品含有大量的反式脂肪酸、膨松劑及色素等有害物質。食物在油炸的過程中，會產生多環芳烴。而多次重複使用的油，在高溫下更會產生大量的致癌物質。

找一個炸籃，把生的薯條倒進去，炸薯條的油溫要170度左右，由於薯條是冷凍的，所以要在薯條炸到1分30秒左右的時候，將炸籃提起，脫離油面，晃動5下左右，再下油鍋炸，炸2分鐘即可，再將油控淨，將薯條倒入器皿中，高空撒鹽，然後以瀑布似的方法，反復將薯條從此器皿中倒入另一器皿中3-4次，薯條即可做好，但速食店裡的油是棕櫚油，而不是家中的食用油。