蜂蜜也會是毒藥 不要隨意餵養嬰幼兒

誰都知道，蜂蜜是甜美可口，營養豐富的滋補品。可是說它不適宜來餵養1歲以內的嬰幼兒，甚至餵養不當還會危機幼兒的生命，那就不一定誰都理解。

我們知道，自然界中到處都有肉毒桿菌的芽孢存在，它污染我們的食物，特別是最為農產品的蜂蜜，尤其容易受到這種芽孢的污染。芽孢壁厚，不易透水，耐熱性很強，它耐低溫，也耐高溫，甚至能在連續煮沸的開水中存活6--10小時。也就是說，通常的蒸煮法並不能殺死肉毒桿菌芽孢。

成年人由於抵抗能力強，蜂蜜的肉毒桿菌芽孢通常不會在體內繁殖發育成肉毒桿菌和釋放出外毒素，因而食用此類蜂蜜後也不致於發病。

但是1歲以內的嬰幼兒，由於身體內各個系統尚未發育成熟，抵抗力弱，餵食了污染有肉毒桿菌芽孢的蜂蜜後，其中的芽孢即可在其體內發育為肉毒桿菌，並產生肉毒桿菌外毒素，引起嬰幼兒肉毒中毒。嬰幼兒中毒後，眼球震顫，聲音嘶啞，呼吸以及吞咽困難，嚴重的會很快死亡。因此，儘量不要用蜂蜜餵養嬰幼兒。