別再包韭菜餃子了，雞蛋加入這個做出來的餃子好吃多了，你吃過嗎？

這幾日小編去朋友家做客迷上了餃子，以前耳聞沒有吃過的一種餃子，這幾天做了一遍。跟小編一起看看。別再包韭菜餃子了，雞蛋加入這個做出來的餃子好吃多了，你吃過嗎？

食材：

雞蛋、麵粉、番茄、蔥、鹽、油

雞蛋兩枚打散，油熱之後，在炒鍋裡炒至凝固；

餃子面提前和好靜置半個小時餳一下；然後取出揉勻，搓長，切成小的面劑子；

番茄一個頂部劃十字刀，在開水裡燙一下；

去皮，切碎；

把放涼的雞蛋碎和番茄碎放入大碗裡，加入食鹽、胡椒粉、香油，拌勻即可；

此時把面劑子摁扁，擀成餃子皮，包入做好的餡料；

包成自己擅長的餃子形狀；

水開之後下入餃子，點一到兩次涼水，餃子皮一熟即可，是不是很有食欲呢？