女性常喝此湯滋潤肌膚，還有滋養五臟的功效

酸湯魚片

材料：鱸魚肉150克，雞蛋1個（取蛋清），香菜適量。

調料：鹽、澱粉、番茄醬，野山椒汁各適量。

做法：

1、鱸魚肉洗淨，切片，加雞蛋清、澱粉上漿。

2、鍋中放水，燒至沸騰時，投入鱸魚片滑熟，撈出。

3、另起鍋放入番茄醬、野山椒汁、鹽，做成酸湯汁，裝入萬眾，放入鱸魚片，撒上香菜即可。

小貼士：本湯夏天飲用，有清暑利濕、滋養五臟的功效。女性常喝此湯，還能滋潤肌膚。

鱸魚能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對肝腎不足的人有很好的補益作用，還可以治胎動不安、產後少乳等症。准媽媽和產後婦女吃鱸魚，既可補身，又不會造成營養過剩而導致肥胖。另外，鱸魚血中含有較多的銅元素，銅是維持人體神經系統正常功能並參與數種物質代謝的關鍵酶功能發揮的不可缺少的礦物質。