健康食譜

今天我們介紹一種蓮藕的新吃法 雖然看著很嚇人但是絕對好吃

今天我們介紹一種蓮藕的新吃法 雖然看著很嚇人但是絕對好吃

蓮藕的營養價值很高,我就不多說了,可以說大小飯店,涼菜中一定少不了的就蓮菜。

今天我們就說一種蓮菜的吃法,保證能讓你眼前一亮!

胭脂藕片

主料:蓮藕、紅心火龍果、番茄

調料:白糖、鹽、蜂蜜

做法:

1.將蓮藕洗淨去皮,切成薄片,浸泡在淡鹽水中備用。紅心火龍果挖出果肉,番茄用開水燙一下剝去外皮。

2.蓮藕片放入鍋中,加水煮熟。待無白色硬心後撈出放入冷水拔涼

3.在攪拌機中放入火龍果肉、番茄依據口味加入白糖、蜂蜜,一同打成果泥汁後取出

4.將蓮藕片瀝水,放入打好的果泥汁中充分攪拌,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1-2小時後即成

提示:一個火龍果配一個小一些的番茄就夠了,番茄主要是增加水分,單純用火龍果會過稠。如果家中沒有打碎機,可以將食材放入乾淨塑膠袋中碾碎。