孕婦可以放心吃蒜苗嗎

蒜苗其實是我們飯桌上的常見食物，但是對於孕婦來說是否可以吃蒜嗎?是要注意瞭解，其實孕婦可以適當的吃一些蒜苗，因為蒜苗富含纖維素，可以幫助自己大腸排便，但是屬於辛辣的食物，不能吃太多。

1、可以食用的，不過蒜苔不易消化，吃的時候還是要適量。

2、蒜苔外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便秘。多食用蒜苔，能預防痔瘡的發生，降低痔瘡的復發次數，並對輕中度痔瘡有一定的治療效果。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。

3、據《本草綱目》記載，青蒜具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。

蒜苗中的蒜素除具有醒脾氣、消積食的作用外，還有良好的殺菌、抑菌作用，對流感、腸炎等因環境污染引起的疾病，有很好的預防作用。

4、蒜苗具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。它能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而對預防癌症有一定的作用。

5、蒜苗具有抑制黑色素生成，美白皮膚的作用。