含硒高的食物有哪些呢
硒是人體中不可或缺的微量元素,硒也是人體微量元素中的抗癌之王,所以人體還是應該注意硒的補充。生活中含硒量高的食物有很多,不同種類的食物,含硒量也有一些標準的。蛋類含硒量也高。
1、主食
糌粑(7.50),小麥粉(特一粉、富強粉)(6.88),小麥粉(標準粉)(5.36),小米(4.47),玉米麵(2.49)),大米(2.23)。
2、蛋類
蛋類食物中所含有的硒含量都非常的豐富,如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等食物,這類食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比擬的。從高到低的排序為:鵝蛋,鴨蛋,雞蛋。其中每100克鵝蛋含硒量為33.6微克;每100克的鴨蛋含硒量有30.7微克;每100克的雞蛋含硒量為23.3微克。由含硒量看,蛋類是補硒的好選擇。
3、豬肉
豬肉是最常見不過了,但你想像不到的是,豬肉含硒量也是可觀的!研究發現每100克豬肉含硒10.6微克,所以缺硒的人在日常生活中可以通過多吃豬肉來補充硒元素。
吃豬肉的時候要特別的注意,在豬肉中含有大量的飽和脂肪酸,難消化,堆積宜導致肥胖。所以用豬肉補硒的辦法要注意度。
4、大蒜
大蒜是調味品,也是一種蔬菜,大蒜中含豐富的硒,具有提高免疫力的作用,同時它還能有效的清除體內活性自由基。補硒的人可以通過多吃大蒜來解決。大蒜不僅僅能夠提高身體免疫力,同時大蒜中所含有的揮發性物質還具有很好的抗癌作用。在日常生活中多吃些大蒜,不僅能夠補硒,同時還能有效的預防以及治療癌症。