水煮花生米的做法有哪些

相信花生是我們大家都熟悉的食物，而且花生中的鈣含量是比較高的，可以幫助促進骨骼的發育，還能夠提高智力，水煮花生是最普通不過的一種食用方式，但是你都瞭解做法嗎？

做法一、

水煮花生米1

食材主料：花生米500g

輔料：油適量、鹽適量

步驟

1.這是已經泡了一晚上的花生米，因為中午煮，所以又泡了一上午。裡面放了大料一起泡的

2.把花生米撈出來備用

3.鍋裡坐上水

4.將泡好的花生米倒入鍋中

5.大火煮開後轉小火煮半個小時

6.煮好後加入食鹽，再泡一會兒，就可以出盤了。

小貼士

花生米一定要多泡一些時候，不然不好吃哦

做法二、

水煮花生米2

用料主料：花生500克

調料：食鹽2勺、八角2個、花椒1小、撮水適量、五香粉1勺、茴香籽1小撮

水煮花生米的做法

1.將花生仁清洗乾淨，放入碗中，加滿清水，至少泡上2個小時

2.將泡好的花生米放入鍋中，加入鹽和調料，混合均勻，加入足量的水，水沸之後轉小火，大約20分鐘至半個小時，待花生米煮熟入味，略燜一會兒，即可盛盤食用了

三、營養價值

1．促進人體的生長發育 花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發育。

2．促進細胞發育，提高智力 花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

3．抗老化，防早衰 花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。

4．潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。