南瓜濃湯要怎麼做

淡奶油"text-indent:2em;"> 南瓜濃湯，是我們在生活當中可以自己動手製作的一道美味食物，因為南瓜熱量低，而且富含維生素b以及胡蘿蔔素，對減肥的朋友來說是比較好的一道美味食物，現在我們來具體瞭解一下南瓜濃湯的做法。

做法一

材料

南瓜泥、洋蔥、小麥麵粉、芹菜、胡蘿蔔、麵包、黃油、水、淡奶油。

做法

1.先把黃油放在小奶鍋裡加熱融化後，然後放入洋蔥炒約半分鐘，再加入麵粉和芹菜炒一會兒；

2.再加入南瓜泥和水，在湯汁燒開後放入胡蘿蔔塊，轉小火慢煮約10分鐘至湯濃郁，過程中可以用勺子攪開南瓜泥，使湯均勻無顆粒；

3.熄火，加入奶油攪拌均勻；

4.上面撒上烤麵包塊和歐芹碎，或是少許肉桂粉。

做法二、

材料

南瓜泥、洋蔥、馬鈴薯、奶油。

做法

1.馬鈴薯去皮洗淨、切片，放入電鍋中，外鍋加入1杯水，蓋上蓋子按下開關，煮至開關跳起後，取出壓碎成馬鈴薯泥。

2.雞胸肉洗淨切末，備用。

3.熱鍋，加入適量奶油，放入洋蔥末炒香，再加入作法2的雞胸肉末炒至顏色變白，再加入調味料拌炒均勻。

4.將作法1的馬鈴薯泥與作法3的材料拌勻，再分捏成數顆圓球狀，再略壓扁、整形為餅狀，備用。

5.將作法4依序先沾裹上麵粉，再沾裹蛋液，最後裹上麵包粉，放入油鍋中，炸至上色金黃酥脆，撈出瀝幹油份即可(食用時可依個人喜好，另加入蕃茄醬增加風味)。