雪蓮果雞湯，正確做法在這
雪蓮果對於人們的健康有很大的幫助，所以說深受人們的喜愛，並且還可以做成多種美食是人們都沒辦法去進行抵抗。雪蓮果和骨頭放在一起，熬製成湯，更具有營養價值，對人們的身體有非常大的保健效果，但是對於雪蓮果骨頭湯，人們必須要知道正確的做法。
雪蓮果是一種新型的地下水果，又被稱為“地參果”是一種外形象紅薯物種，春天種植，秋季收穫。雪蓮果集藥，果，菜三位一體，作為水果洗淨削皮即可生吃，脆如梨，甜如蘋果,汁多而晶瑩剔透,甘甜爽脆,屬低熱量食品。雪蓮果做菜，可涼拌，素炒，燉肉，做湯，火鍋配料皆可。雪蓮果的果實中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質，對人體有很大的保健作用。雪蓮果雞湯的做法：
1、將雞肉洗淨，斬成大塊，放入沸水中焯一下，撈起瀝幹水
2、把雪蓮果去皮切成滾刀塊，放在清水中浸泡（雪蓮果去皮後在空氣中容易氧化變褐色）
3、瓦煲內放入適量清水（看幾個人用了），放入雞塊、薑片，先大火煮沸，然後改用小火煲1小時
4、加入雪蓮果、紅蘿蔔大火煮沸、小火再煲半個小時，加鹽調味即可
它含較高的果寡糖和二十多種人體必需氨基酸及鈣、鎂、鋅、鉀、硒等微量元素。能軟化血管、降低血糖，對老年人的心血管有明顯的保健作用，亦適合糖尿病、減肥者食用。它清熱下火、清肝解毒，在秋燥時與稍溫而又補益的雞肉為湯，既潤燥清熱，又滋陰補益，為理想的水果滋潤湯水。