食道癌飲食，食療控制病情

在惡性腫瘤中食道癌是很常見的一種，也是危及患者壽命最常見的疾病，越來越多的人死於食道癌，對食道癌患者來說合理的飲食科學的食療能夠很好的控制住病情的發作。

一、大蒜鯽魚湯

配方：

大蒜 30克

鯽魚 300克

紹酒 8克

薑 4克

鹽 3克

味精 3克

功效：

化淤血，消癌腫。食道癌患者食用療效。

製作：1、將鯽魚宰殺後，去鱗、鰓、腸雜;大蒜去皮、切片，薑切片。

2、將鯽魚、大蒜、薑、紹酒同放燉鍋內，加清水適量，置武火上澆沸，再用文火煮30分鐘，加入鹽、味精即成。

食法：

每日1次，每次吃魚、大蒜共100克，喝湯。可佐餐，也可單食。

二、韭菜牛奶：

配方：韭菜 500克。 牛奶 250克

白糖： 30克。

功效：

養胃，消腫，止嘔。食道癌患者食用，對嘔吐、噁心等有療效。

製作：1、將韭菜洗淨，切碎，用紗布絞出汁液，與牛奶混合均勻。

2、將韭菜汁和牛奶混合液放入鍋內，置中火上燒沸，加入白糖即成。

食法：每日1次，早晨飲用。

三、訶子菱角飲：

配方：訶子(藏青果) 15克 菱角 15克

苡仁 30克 白糖 20克

功效：

祛濕，利水，消痞，散結。食道癌患者信用尤佳。

製作 ：

1、將訶子、菱角洗淨，一切兩半;苡仁淘洗乾淨，去泥砂。

2、將菱角、訶子、苡仁放入鍋內，加清水適量，置武火上燒沸，再用文火煮35分鐘，加入白糖即成。

食法：

每日3次，每次飲100毫升。

四、蒲葵子飲

配方：蒲葵子 50克 大棗 6枚

白糖 20克

功效：補氣血，消癌腫。食道癌患者食用療效。

製作：

1、將蒲葵子、大棗洗淨去核。

2、將蒲葵子、大棗放入瓦鍋內，加清水適量，置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘，過濾去渣，在汁液內加入白糖，攪勻即成。

食法：

每日3次，每次飲100毫升。