咖喱牛肉飯的簡單做法介紹

相信大家在生活當中都聽說過咖喱牛肉飯吧，因為營養美味，所以倍受人們的喜愛，但是對於咖喱牛肉飯的做法你有瞭解過嗎，如果比較感興趣的話，可以參考下文具體介紹的方法。

做法一、

一、牛肉切小塊，氽燙；蘑菇、小黃瓜分別洗淨切片，馬鈴薯、胡蘿蔔分別洗淨去皮，洋蔥去皮，均切丁。

二、馬鈴薯、胡蘿蔔放入滾水中氽燙，撈出瀝幹。鍋中倒3大匙油燒熱，分別放入小黃瓜及蘑菇略炸，撈出瀝油。

三、鍋中留2大匙油加熱，放A料以小火炒香，加入牛肉和洋蔥炒勻，再加其他材料及B料小火煮10分鐘，最後加C料勾芡，淋上D料，即可盛出，淋在白飯上。

做法二、

主料：牛肉、咖喱塊、洋蔥、土豆、雞蛋、胡蘿蔔

輔料：芝麻、胡椒粉、水

1. 準備好各種食材~牛肉可以切成小塊，雞蛋打散~土豆、胡蘿蔔和洋蔥切成小塊

2. 牛肉裹上蛋液，其實應該裹上蛋清的，但是我懶，你懂得。胡蘿蔔和土豆塊滾水中煮2分鐘左右。

3. 熱鍋熱油~洋蔥炒香，加入胡椒粉。下牛肉翻炒幾下~

4. 加入煮好的土豆和胡蘿蔔塊~炒入味。

5. 加入咖喱塊，三勺水~一勺水以舀湯的勺為准。

6. 蓋蓋子稍稍燜煮。

7. 放上一碗飯。飯上面撒上芝麻。把煮好的玉米放在一旁裝盤。ok了~

做法三、

1、牛腩洗淨，氽燙，再加蔥段、薑片、料酒和香葉燉1.5-2小時，最後可加少許鹽調味。 2、將胡蘿蔔、土豆、洋蔥都洗淨，切塊，土豆切塊後用清水沖洗一下，再控去水分。再準備一點豌豆和玉米粒，胡蘿蔔和豌豆放入小湯鍋中略煮，土豆塊放入油鍋中炸熟，撈出備用。 3、炒鍋中加入2大匙油，炒香洋蔥和咖喱粉，再加入牛肉，牛肉湯，鹽略煮，然後加入胡蘿蔔，豌豆，玉米粒，土豆塊，最後放入咖喱塊，再煮5分鐘，吃時淋在米飯旁。炸土豆可以留一部分，等到吃的時候撒在咖喱上。