春季氣候多變易失眠 四款食療緩解失眠症狀

1.蓮子桂花冰糖湯

蓮子120克，冰糖150克，桂花15克。蓮子用冷水泡漲，去心，上屜蒸45分鐘，備用。銀耳用溫水泡軟，除去黃根，洗淨，蒸熟備用。

鍋中倒入適量清水，加冰糖、桂花，燒開，放入銀耳略燙，撈出放入大湯碗中，然後把蒸熟的蓮子倒入大湯碗中，把鍋中冰糖汁澆在碗內即可。

可佐餐食用。可滋陰潤肺、補脾安神，適用於各種慢性病損傷心肺所致的失眠、心煩、乾咳、咽喉乾燥以及食欲不振等的輔助治療。

2.豬心蓮參圓肉湯

豬心1個（約250克），蓮子50克，太子參25克，桂圓肉10克，食鹽、味精各少許。豬心、蓮子（去心）、太子參、桂圓肉洗淨，放入沙鍋中，加清水500毫升，用猛火煮沸後，再改用小火燉3小時，加食鹽、味精調味。

可佐餐食用。可補心健脾、安心養神，適用於心脾不足、脾虛氣弱所致的失眠、精神不佳、神疲肢倦、心煩心悸以及記憶力下降等的輔助治療。

3.杞子山藥豬腦湯

枸杞子25克，山藥50克，豬腦（2個）30克，生薑、生蔥各適量，食鹽少許。山藥、枸杞子洗淨，豬腦洗去血漿。

先把山藥、枸杞子、薑、蔥放入沙鍋中，加清水500毫升，用小火煲30分鐘，放入豬腦，再煲30分鐘，加入食鹽調味即可。

可佐餐食用，連服3～7天。可滋補肝腎、安神益智。適用于糖尿病肝腎陰虛所致的失眠、耳鳴、健忘、頭暈頭痛、五心煩熱、煩躁易怒、腰膝酸軟等的輔助治療。

4.人參豬腦五味湯

豬腦2個，人參、五味子各6克，麥冬、枸杞子各15克，生薑4片，食鹽少許。

把豬腦、人參、麥冬、五味子、枸杞子、生薑分別洗淨，一起放入燉盅內，加開水500毫升，加蓋後用小火隔水燉3小時，然後加入食鹽調味即成。

可佐餐食用。可補氣養陰、安神健腦。適用於失眠症屬心肺兩虛、腎陰不足所致的頭暈目眩、耳鳴多夢以及記憶力減退等的輔助治療。

1.鮮丹參，鮮酸棗根。水煎，主治失眠、健忘、夜多怪夢。

2.雞蛋2個，枸杞，紅棗10枚。先將枸杞、紅棗用水煮30分鐘，再將雞蛋打入共煮至熟。主治失眠、健忘。