盤點 膳食纖維含量真正高的食物

第一類是膳食纖維

含量最高的是海藻類,屬於水溶性膳食纖維。它的水溶性纖維含量比較多。

第二類是全谷類全麥類

包括燕玫和一些豆類。因為全穀類食品裡面最重要的是它的水溶性膳食纖維含量比較高,而且多在麩皮裡面。

第三類是菇類,茹類

菇類有時候泡水之後,用手摸起來會有點黏黏滑滑的感覺,比如香菇泡水之後摸起來黏黏滑滑的感覺,就是膳食纖維含量比較高。

第四類是根莖類

也就是蔬菜根或者莖。

第五類是蔬果類

蔬果類就是葉菜類和水果類食物。