脾胃虛弱怎麼辦 早餐多吃這道粥

脾胃虛弱怎麼辦

大多數人早上胃口並不是很好，不適宜吃大魚大肉，一碗軟糯清香的粥其實是非常好的選擇，下面推薦山藥紫米粥，有補中益氣、健脾養胃的功效，可以長期作為早餐來吃。

山藥紫米粥

材料：鮮山藥1段，紫米100克，紅棗3-5個，冰糖適量。

做法：將紫米淘洗乾淨，放入清水，浸泡1-2小時；山藥去皮切塊，紅棗去核洗淨；鍋內紫米先用旺火煮沸後，改用文火，煮至粥將成時，加入山藥、紅棗一起煮15分鐘，加冰糖調味即成。

功效：山藥有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效。用於脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴等。該粥作為早餐長期食用，能補中益氣、健脾養胃、止虛汗，適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短者食用。

脾胃虛弱吃什麼：推薦常用食療方

1、益脾餅白術、乾薑、雞內金、熟棗肉。將前三味軋細焙熟，共合棗肉，同搗為泥，作成小餅，炭火上炙幹，晨起空腹，細嚼咽之。

2、蜂蜜蜂蜜隔水蒸熟後，於食前空腹一次服下，每日2～3次，堅持每日服用。

3、薏米蓮子粥薏苡仁、蓮子肉(去皮心)、冰糖適量。先煎苡仁，繼入蓮子肉，待粥成後加入冰糖，作早點食用。

4、山藥扁豆糕鮮山藥、扁豆、陳皮、紅棗肉。將山藥去皮切成薄片，再將棗肉切碎，共合均勻後蒸糕，做早餐食之，每次50～100克。

5、大麥湯羊肉、草果、大麥仁。羊肉切片後，與草果熬湯，過濾後用湯煮大麥仁，熬熟，加鹽少許即成，亦可在濾汁後與肉同煮食之。

脾胃虛弱禁忌食物

1、凡性質寒涼，易損傷脾氣的食品均為禁忌食物，如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、莧萊、茭白、萵筍、金針菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、綠豆、豆腐、蓧麥等。

2、味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品，如鴨肉、豬肉、甲魚肉、牡蠣肉、牛奶、芝麻等。

3、利氣消積，容易耗傷脾氣的食品，如蕎麥；山楂、蘿蔔、香菜等。