猴頭菇煲湯養胃嗎 應該怎麼製作

對於家庭主婦們來說，想必都非常熟悉猴頭菇這種食材，它是一種十分名貴的菌類食物，可以給人們的健康帶來多種好處。在生活中，大家往往會用猴頭菇來進行煲湯，希望通過食用這種食物來進行養生。那麼猴頭菇煲湯養胃嗎？猴頭菇煲湯的方法有哪些呢？接下來我們就一起來瞭解一下吧！

1、製作方法

備好500克的豬脊骨，3朵猴頭菇和各20克的桂圓肉、淮山以及十克的枸杞子。將猴頭菇提前清洗乾淨，並且浸泡兩個小時，把已經泡好的猴頭菇用剪刀剪成小塊，其他食材清洗乾淨。之後把骨頭放進湯鍋裡面，並加上一些清水，接著把其他的食材一起放進湯鍋裡面，先通過大火來煮開，再用小火來煲上90分鐘。在湯即將好之前的五分鐘加上適量的鹽，就可以直接服用了。

2、功效作用

在猴頭菇裡面，含有很多的不飽和脂肪酸，這種物質對血液迴圈有很大的好處，可以將人體血液裡面的膽固醇含量降低，是患有心血管和高血壓患者最理想的一種食物。同時，猴頭菇裡面有能夠抑制癌細胞合成的物質，可以有效的預防人體患上消化道癌症和其他惡性的癌症，可以對患有胃炎和胃潰瘍等消化道疾病的患者帶來顯著的治療效果。若是人們在睡前服用，還能夠對自身的食道和平滑肌帶來顯著的保健作用。

以上便是猴頭菇煲湯養胃嗎這個問題的答案。瞭解到食用猴頭菇的好處之後，大家在平常的生活中應該多吃一些猴頭菇，尤其是對胃不好的朋友們來說，更不能夠錯過，這樣才能夠起到良好的養胃功效，也能夠使人們的身體更加健康，所以平時可以適當的多喝一些猴頭菇煲湯。