吃土豆中毒了怎麼辦 吃土豆有哪些注意事項

土豆是一種深受老人和小孩喜愛的食物，日常的餐桌上也少不了土豆的身影，土豆當中含有大量的澱粉，能夠滿足人們的營養需求。雖然土豆是常見的食物，但是如果吃土豆時不小心也是會導致中毒的，那麼吃土豆中毒了怎麼辦呢？食用土豆時有哪些注意事項呢？讓我們一起來瞭解一下吧！

吃土豆中毒了怎麼辦？

土豆當中含有大量的澱粉，水分以及蛋白質，也含有少量的有害成分比如說龍葵堿，人體如果攝入這種成分過多是會引起中毒的。正常的土豆當中龍葵堿含量較低，對人體的影響可以忽略不計，但是如果土豆發芽之後龍葵堿成分就會增加，從而導致人體中毒。一般土豆中毒在食用之後的兩個到四個小時之間發病，先感覺喉嚨部位刺癢有燒灼感，之後會感覺腹部有燒灼感或者疼痛，最後會有噁心，腹瀉以及嘔吐等症狀。如果中毒嚴重的話，還會有電解質紊亂，嘔吐劇烈以及脫水的情況，一旦發現土豆中毒的情況，首先要進行催吐，可以使用濃茶來洗胃，從而減少龍葵堿在人體內的吸收，輕度的中毒患者應該讓其多喝淡鹽水來補充體液，重度患者要及時的去就醫進行治療。

吃土豆的注意事項有哪些？

土豆中毒通常是因為土豆的貯存方式不當，應當將土豆貯存在低溫，沒有陽光直射的地方，儘快的食用完土豆避免土豆發芽。如果土豆發芽過多，最好不要食用。

吃土豆中毒了怎麼辦？土豆是日常生活當中常見的食材，發芽的土豆會引起人體中毒，一旦土豆中毒應該及時的用濃茶進行催吐，阻止人體吸收更多的龍葵堿，平時要多注意土豆的貯存，發芽過多的土豆千萬不能夠食用。