心理健康

調養身體 算算你吃到幾成飽

人們經常說,要想不給腸胃增加負擔不長胖,吃飯要吃到七成飽。可說起來容易做起來難。

七成飽是什麼感覺?到現在也沒有一個準確的說法。

所謂十成飽,就是一口都吃不進去了,再吃一口都是痛苦。

所謂九成飽,就是還能勉強吃進去幾口,覺得胃裡已經脹滿。

所謂八成飽,就是胃裡面感覺到滿了,但是再吃幾口也不痛苦。

所謂七成飽,就是胃裡面還沒有覺得滿,但對食物的熱情已經有所下降,主動進食速度也明顯變慢。習慣性地還想多吃,但如果撤走食物,換個話題,很快就會忘記吃東西的事情。重要的是,第二餐之前不會提前餓。

所謂六成飽,就是撤走食物之後,胃裡雖然不覺得餓,但會覺得不滿足。到第二餐之前,會覺得餓得比較明顯。

所謂五成飽,就是已經不覺得餓,胃裡感覺比較平和了,但是對食物還有較高熱情。如果這時候撤走食物,有沒吃飽的感覺。沒有到第二餐的時間,就已經餓了,很難撐到下一餐。

再低程度的食量,就不能叫做“飽”了,因為饑餓感還沒有消除。

七成飽,就是身體實際需要的食量。

如果在這個量停下進食,人既不會提前饑餓,也不容易肥胖。但是,大部分人找不到這個點,經常會把胃裡感覺滿的八成飽當成最低標準,甚至到了多吃一口就覺得脹的九成飽。這樣,如果餐後沒有足夠的運動,必然就容易發胖。

如何知道吃到了幾成飽,感覺出來這麼細緻的差異呢?

我們吃飯的時候從來沒有細緻感受過自己的飽感。如果專心致志地吃,細嚼慢嚥,從第一口開始,感受自己對食物的急迫感,對食物的熱情,吃的時候速度的快慢,每吃下去一口之後的滿足感,饑餓感的逐漸消退,胃裡面逐漸充實的感覺,慢慢就能體會到這些不同飽感程度的區別。然後,找到七成飽的點,把它作為自己的日常食量,就能預防飲食過量。

對飽的感受,是人最基本的本能之一,天生具備。不過,這種飽感的差異,一定要在專心致志進食的時候才能感覺到。如果邊吃邊說笑,邊吃邊談生意,邊吃邊上網看電視,就很難感受到飽感的變化,不知不覺地飲食過量。