兒童健康

一種食物孩子吃過量,注意力不集中!媽媽竟不知道!

白糖,由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖,甜度極高。可以說它的味道每個人都喜歡,尤其是孩子,更是喜歡的不得了,不論是吃飯喝水還是喝藥等,都要放白糖,否則就會哭鬧。

可是這樣吃白糖,卻給健康帶來了很大的危害。做為家長,更應該為孩子的健康負責,否則白糖使用過多,很容易造成以下的傷害和疾病:

1、傷害孩子的牙齒,造成蛀牙

生活中,有很多孩子的牙齒都不健康,並且有很多孩子有蛀牙,而這往往是貪吃白糖的結果。

因為孩子經常吃糖,會為口腔中的細菌提供適合繁殖的空間,而這些細菌和糖分接觸後,便極易造成牙齒、牙縫、口腔中酸性成分增加。

一旦牙齒經常受到酸性物質侵襲,是會引起齲齒和口腔疾病的,造成蛀牙是極為常見的症狀。

而且,不少孩子口腔是非常不乾淨的,是容易使得細菌傷害牙齒。所以,孩子吃糖過多會傷害牙齒,造成蛀牙。

2、注意力不集中等行為改變

食物中澱粉的分解吸收是一個緩慢的過程,使得血糖的上升和下降以及胰島素、腎上腺素的分泌也緩慢而穩定。單糖、雙糖、糖醇則不然,分解吸收較澱粉明顯加快,這樣會引起血糖快速上升,迅速下降,隨之引發胰島素、腎上腺素水準像蕩秋千般大起大落,從而產生頭暈、目眩、注意力不集中等精神行為改變。

3、維生素、微量元素缺乏

糖的代謝過程需要維生素和微量元素的參與,如果糖攝入過量,大量的糖代謝需要消耗大量的維生素(特別是維生素Bl)和微量元素;同時糖含量高的食物往往維生素和微量元素含量較少。因此,糖過量攝入會使孩維生素和微量元素的缺乏或不足。

4、使孩子體內脂肪囤積,導致肥胖

研究發現,白糖食物用會轉化成葡萄糖,而葡萄糖在肝臟中,會轉化成為一種糖原,那麼,這種糖原一旦過多,就會轉變成脂肪。所以,孩子過多的吃白糖,便會造成兒童肥胖症。

可以說在生活中,我們經常會見到一些身形偏胖或肥胖的孩子,在喝粥或喝水的時候,總是喜歡往杯子裡或碗裡加入一勺又一勺的白糖。卻不知,白糖所含的熱量,會轉化成脂肪儲存在身體中,造成身體臃腫而肥胖,從而影響正常的生長。

3個控糖建議,可供參考:

1、瞭解糖的別名。美國註冊營養顧問戴安娜·聖菲力浦指出,食品用到的甜味劑除了人們熟知的砂糖外,高果糖玉米糖漿、甘蔗糖漿、糖蜜、轉化糖、蔗糖、糙米糖漿等都很常見。消費者應認真閱讀食品標籤,若配料表包含三四種或更多上述甜味劑,意味著該食品可能太“甜”了。

2、購買無糖食品。無糖食品的標籤上會注明“無糖”或“不加糖”。常見的食物和佐料如麵包、黃油、果醬、麥片、水果罐頭等都有無糖版本,碰見不要錯過。

3、不要試圖馬上戒糖。戒糖如同戒煙,需循序漸進,否則容易反彈,反而吃進更多糖。美國註冊營養師阿瑪瑞·湯姆森舉例說明,比如你平時喝咖啡習慣加兩包糖,改成加一包,第二周只加半包,第三周改成不加糖加牛奶,慢慢習慣喝原味咖啡。