板栗養胃嗎 板栗怎麼做好吃

板栗的營養價值是比較高的，含有蛋白質、脂肪、維生素B、灰分等營養物質。很多朋友雖然比較喜歡吃板栗，但是對板栗的功效卻是不怎麼瞭解的。有人說吃板栗可以養胃，也有人說吃板栗不消化，那麼，板栗養胃嗎？板栗怎麼做好吃呢？

1、板栗養胃

吃板栗可以健脾養胃，能緩解反胃的症狀，所以，吃板栗是可以起到一定的養胃作用的。但是，胃不好的人，不建議吃板栗。比如存在胃潰瘍的朋友，不宜吃板栗，否則會導致胃酸分泌過量，從而刺激胃黏膜。另外，消化不良的人也不建議吃板栗，因為吃板栗容易脹氣。

2、水煮板栗

主要材料為新鮮板栗、食鹽。具體的做法很簡單，首先將新鮮板栗清洗乾淨，然後放入電壓力鍋中，並加入適量的冷水和食鹽，轉到煮飯鍵，煮熟後撈出即可食用。

3、紅燒栗子雞

主要材料為新鮮板栗、雞肉、食鹽、醬油、味精、高湯、料酒、白砂糖、蔥、生薑。具體的做法如下：第一步，將新鮮板栗放入沸水中煮三分鐘，撈起過冷水後去殼。第二，將雞肉洗淨切塊，蔥切段，生薑去皮切片。第三步，鍋中熱油，放入蔥段和薑片爆香，然後倒入雞塊翻炒，等到雞肉變色後，加入醬油、食鹽、白砂糖，快速翻炒均勻。第四步，加入高湯、料酒、板栗肉，翻炒均勻後，轉中小火煮20分鐘。第五步，出鍋前放入適量的味精即可。

板栗養胃嗎？板栗具有健脾養胃的效果，所以，吃板栗能起到養胃的作用，但是，患有胃病的朋友，比如胃潰瘍、消化不良等，建議不要吃板栗。另外，為大家介紹了板栗的兩種做法，都是比較常見的，味道也不錯，愛吃板栗的朋友可以按照相關的步驟來嘗試著做一下。