清洗葡萄最關鍵的一步

據說很多人洗葡萄都是直接把葡萄拔下來，再用水或洗劑直接沖洗的，真的嗎？如果你真是這麼洗葡萄的，記得以後一定要改哦。。。

直接拔葡萄，葡萄粒連接葡萄梗的地方，果肉很容易被帶出，留下一個小孔。清洗的時侯，雜質，洗劑容易混進葡萄果肉裡，造成污染。

在我看來，洗葡萄最關鍵的一步也就在這，一定要拿剪刀，在蒂梗和葡萄的連接處剪下；

剪的時侯，剪刀儘量挨緊葡萄，不要留下太長的梗在葡萄上，以免清洗的時侯，劃破其它葡萄。

這一步，千萬別忽略；

葡萄全部剪下後，我們再來開始洗。

【洗葡萄的小點子】

1.首先，用清水沖洗掉葡萄表面附著的雜質。

2.再把葡萄裝進容器裡，加一小勺鹽，兩勺麵粉。

3.加上清水，用手輕輕攪勻，以打圈的方式攪動葡萄，然後靜置1.2分鐘。

4.撈出用清水漂洗乾淨撈出晾乾水分即可。

PS：

1.麵粉具有一定的粘性，可以把葡萄上的雜質，髒物吸附下來。加點鹽，還有殺菌的效果。

2.千萬別忽略的就是，葡萄一定要一顆顆剪下來，而不是拔。

3.有人會問，不把葡萄剪開，整串洗行不行呢？

不太建議整串清洗食用哈。一般葡萄的果實挨得都特別的緊湊，緊到密不透風了，整串清洗的話，難免會有清洗不到的死角地帶。