女人吃鴨蛋的好處 鴨蛋的營養價值

此前小編為大家介紹了女人吃雞蛋的好處，想必大家對雞蛋這種蛋類有了更多的瞭解。今天小編為大家介紹另一種蛋類——鴨蛋。鴨蛋又名鴨卵，是人們經常食用的一種蛋類食品，與雞蛋營養相當，吃它的好處眾多。那麼女人吃鴨蛋的好處有哪些呢？鴨蛋的營養價值又有哪些呢？接下來為大家一一介紹，供大家參考。

女人吃鴨蛋的好處

1、強壯身體

鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用。

2、促進骨骼發育

鴨蛋中含有豐富的鈣質，能有效預防骨質疏鬆，促進人體的骨骼發育。

3、補血

鹽蛋中含有鐵元素，具有補血的功效，能治療缺鐵性貧血。

4、增強食欲、降壓

鴨蛋有刺激消化器官，增強食欲的作用，並且有中和胃酸、清涼、降壓的作用。

5、滋養肌膚

鴨蛋有滋養肌膚的功效，對於女性來說是不可多得的營養美容食品。

6、保持頭髮、指甲、皮膚健康

維生素Bz在鴨蛋中含量較多，因此，常吃鴨蛋能促進生長，保持頭髮、指甲、皮膚的健康。

7、滋陰養腎

鴨蛋相比較雞蛋而言，腥味比較重，用鹽水醃制後，能達到去腥的效果，從口感上而言，醃制後的鴨蛋也更加的香嫩可口。從中醫上講，鹹入腎，鴨蛋本身性寒，屬涼，醃制後更有滋陰養腎的功效。

鴨蛋的營養價值

1、鹹鴨蛋的蛋黃中含有大量的紅黃色卵黃素及胡蘿蔔素。

2、鹹鴨蛋中所含有的鈣品質、鐵品質比雞蛋、鮮鴨蛋都高。

3、鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食品之一。

4、鴨蛋中的蛋氦酸和蘇氫酸含量在蛋類中是最高的，各種礦物質的含量也高於雞蛋。

5、鴨蛋中主要含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等，且所含的脂肪中不飽和脂肪酸較高，約為61%，易被人體消化吸收。

6、鹹蛋黃的營養價值和新鮮蛋黃接近，含有優質蛋白質、卵磷脂和鈣、磷、鐵等多種礦物質，還有人體所需的各種氨基酸和微量元素及維生素。

以上介紹了女人吃鴨蛋的好處以及鴨蛋的營養價值，想必大家對鴨蛋這種食物有了不少的瞭解。最後小編提醒大家，鴨蛋雖好但也有不少的食用禁忌，如鴨蛋與桑葚、鱉肉、李子相克，不宜同吃。因此，為了健康著想，人們在吃鴨蛋的時候，要注意這些禁忌。

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