土豆減肥的做法，兩種美食等著你

土豆是減肥佳品，營養於蘋果差不多，富含膳食纖維，脂肪含量很低，且有飽腹感，代替主食的話，可以成功替換身體內的脂肪，長期食用當然可以達到減肥的效果。那應該如何做呢?

番茄土豆絲

材料：

1個番茄、1個土豆、半個青椒、3朵木耳、10個小泡椒、蔥、1茶匙鹽、1/2茶匙醋、1/4茶匙蘑菇精或雞精、油。

做法：

1.將木耳提前泡好，蔬菜洗乾淨，番茄和土豆的皮都去掉。

2.將土豆切成均勻的薄片，然後依次放好切成細絲。

3.把切好的土豆用清水清洗幾次後泡在涼水中防止被氧化，蔥、木耳以及青椒切絲，番茄切成小塊狀。

4.用油先將鍋燒熱，將蔥絲、番茄和小泡椒一起翻炒，直到番茄變成糊狀。依次倒入土豆絲、醋、蘑菇精、木耳和青椒絲炒熟即可。

土豆沙拉

材料：1個中等大小土豆、1個雞蛋、50克沙拉醬、適量鹽、1小段黃瓜、1個小番茄 (裝飾用)。

做法：

1.將土豆洗乾淨後用水煮熟，撈起後去皮，放入沙拉盤中碾成土豆泥，加入適量的水攪拌均勻。

2.將雞蛋放入水中煮15分鐘，撈出後放入冷水中，然後去殼。將蛋黃取出碾碎放入土豆泥中，蛋白切成小粒狀，黃瓜也切成小粒狀。

3.將蛋白粒和黃瓜粒以及沙拉醬放入盤中與土豆泥一起攪拌均勻，可加點鹽調味。

4.可以將沙拉弄成你喜歡的形狀，可以用黃瓜片和番茄做裝飾即可食用。讓你享盡美食都能瘦的方法!