母嬰健康

懷孕後便秘怎麼辦才好?

懷孕之後,便秘自然不能夠盲目對待,而且更不建議使用藥物,以免對胎兒造成不良影響,可以通過飲食調節,炒白蘿蔔絲或者是吃一些芹菜以及蜜汁紅薯等,都能夠幫助孕婦改善便秘狀況。

1、炒白蘿蔔絲

用料:主料為白蘿蔔500克;配料為蜂蜜200克,冰糖100克。

製作方法:將蘿蔔洗淨,順長切成薄片,在切成絲,放入開水鍋內焯一下撈出。鍋內添入葷油,待油熱時,下入蔥、薑、海米炸一下,然後放入蘿蔔絲,加適量醬油、鹽,煸炒,加水少許(約50克),炒拌均勻,烤盡汁時出鍋盛盤食用。

2、炒芹菜

用料:主料為芹菜300克;配料為豆腐乾150克;作料為鹽、醬油、蔥、姜、鮮湯和清油適量,香油少許。

製作方法:擇去芹菜老葉,去根洗淨,切成3.3釐米的段。將豆腐乾切成薄片,蔥姜成末。把芹菜、豆腐乾放入開水鍋內燙透撈出,控去水發。將鍋放火上,放入清油,待油熱時,下入蔥薑末炸出味,放適量醬油,倒入豆腐乾、芹菜煸炒幾下,放入適量鮮湯,稍煨一會,勾入流水芡,淋入香油即可。

3、蜜汁紅薯

用料:主料為紅心紅薯250克;配料為蔥絲、姜米、小海米適量,作料為食鹽、醬油、葷油適量。

製作方法:將紅薯洗淨去皮,切去兩頭,再切成約1釐米粗的寸條。鍋內加水200克,放入冰糖熬化後,放入紅薯、蜂蜜,燒開後,棄去浮沫,用小火燜熟,待湯汁粘稠時,先夾出紅薯條擺在盤內成花朵形,再澆上原汁即可食用。

4、涼拌芹菜

用料:主料為芹菜250克;作料為鹽、香油適量。

製作方法:將芹菜去根去葉,洗淨,切成2釐米長的段,放入開水鍋內焯透撈出,控去水發後放入盆內,趁熱拌入食鹽,淋入香油,攪拌勻後即可食用。